گیاه‌ زنیان یک گیاه ناشناخته

گیاه زنیان

گیاه زنیان را می توان با نام های همچون: انیسون بری، کمون حبشی، اجوان، اسپری کای و نانخواه نیز شناخت. باید گفت که زنیان گیاهی علفی یک ساله بوده، به ارتفاع ۳۰ تا ۹۰ سانتی متر می باشد که به شکل خودرو در نواحی شرقی هند، ایران و همچنین مصر می روید. برگ هایی با بریدگی های نازک و ظریف و گل هایی نیز به رنگ سفید و مجتمع به صورت چتر مرکب دارد. میوه زنیان کوچک، بیضوی و به رنگ قهوه ای مایل به زرد می باشد. زنیان را می توان با گیاهان رازیانه، بادیان رومی، شِوید و زیره در یک خانواده دانست. این گیاه دارای عطر و بوی قوی و شبیه به آویشن و طعمی تندتر از آن است.

ارزش غذایی دانه‌ی زنیان

از نظر ارزش غذایی می توان گفت که هر ۱۰۰ گرم از دانه‌ی زنیان دارای ۱۷/۱ درصد پروتئین، ۲۱/۸ درصد چربی، ۷/۹ درصد موادمعدنی، ۲۱/۲ درصد فیبر و ۲۴/۶ درصد کربوهیدرات می‌باشد. همچنین دانهٔ زنیان دارای کلسیم، تیامین، ریبوفلاوین، فسفر، آهن و همچنین نیاسین است.

مزاج گیاه زنیان

می توان گفت که مزاج این گیاه گرم و خشک بوده و معمولا برای گرم کردن سیستم گوارشی و همچنین برای آسان‌تر شدن عمل هضم از آن استفاده می توان کرد. همینطور نسبتا قوی نیز می باشد، یعنی باید در مصرف آن احتیاط کامل را کرد و برای استفاده طولانی مدت، حتما با پزشک مشورت شود. طبیعتاً بهتر است افراد با مزاج گرم سعی کنند از این گیاه استفاده زیاد نداشته باشند و یا اگر استفاده می کنند، به عنوان مصلح آن، کمی از سنکجبین نیز استفاده کنند.

خواص گیاه زنیان

از خواص این گیاه می توان به این موارد اشاره کرد؛

۱_  خاصیت میکروب‌کشی:

زنیان یک گیاه دارویی مفید می باشد که خاصیت میکروب کشی دارد. همچنین از آن می توان به عنوان ضد قارچ پوستی نیز استفاده کرد.

۲_بهبود سیستم گوارش:

زنیان می تواند برای درمان مشکلات معده ایی بسیار مناسب باشد. این گیاه برای دفع سنگ های ادراری نیز می تواند بسیار مفید باشد. به عنوان ضد نفخ و از بین برنده بادهای تشکیل شده داخل بدن و سیستم گوارش می توان از آن استفاده کرد. همچنین برای مشکلات قاعدگی اعم از دیر باز شدن قاعدگی یا قاعده نشدن به موقع مخصوصا در سرد مزاجان نیز بسیار کاربرد دارد.

 

۳_ مناسب برای لاغری:

می توان گفت عرق زنیان یکی از عرقیات گرم و همچنین موثر در هضم غذا می باشد. چرا که از انباشته شدن چربی در بدن جلوگیری می کند. از خواص دیگر زنیان می توان به تقویت معده و معالجه سوء هاضمه‌های ناشی از ضعف و کمی نیرو اشاره کرد.

 

۴_ رفع گرفتگی عضلات:

بهتر است این را هم بدانید که عرق زنیان معمولاً برای گرفتگی های عضلانی، ناشی از سردی و حتی درجات خفیفی از حالت شبه فلج بسیار توصیه شده، و برای بعضی از لرزش های بدن که طبیعتاً ناشی از سردی می باشد می توان استفاده کرد.

۵_ تقویت اعصاب:

استفاده از این گیاه باعث ایجاد تقویت مغز و اعصاب شده که گاهی همراه با دارچین و گل گاو زبان هم قابل استفاده می باشد.

۶_  بهبود اختلالات تنفسی:

زنیان و عرق آن می تواند با نرم و رقیق کردن مجاری تنفسی و دفع ترشحات تنفسی، برای برخی انواع سرفه و برونشیت یا حتی ذات الریه یا تنگی نفس بسیار مفید باشد.

۷_ مناسب پوست و مو:

گیاه زنیان به خاطر دارا بودن خواص ضد التهابی و ضد باکتری می تواند به پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت کمک بسزایی کند. همچنین دانه های زنیان دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان می باشد که از فرآیند جوش و آکنه جلوگیری کرده و احتمال سفید شدن زودرس مو ها را بسیار کاهش می دهد.

سلامت بدن

خواص عرق زنیان

از خواص عرق زنیان نیز می توان به این موارد اشاره کرد.

_ ضد ترشی معده

_ ضد تهوع

_خلط آور و تقویت معده

_ مقوی قوای جنسی

_ ضد نفخ

_ ضد انگل و قارچ

_ گیاه زنیان یک باد شکن قوی

_ هضم غذا

_ سوء هاضمه

_ رفع گرفتگی گوش

_ مفید برای ترک اعتیاد مواد مخدر

_ ضد تشنج

_ سکسکه

_ مفید برای بیماریهای عصبی

کاربرد های زنیان

از سایر کاربردهای دیگر گیاه زنیان هرچه گفته شود کم است. زنیان از قدیم به عنوان یک ادویه و نگه دارنده ی مواد غذایی بسیار مورد استفاده قرار می گرفته است. همچنین از این گیاه در تهیه پودر کاری، ترشیجات، بیسکویت و مواد خوراکی دیگر نیز استفاده می شود. این گیاه حتی در صابون سازی و عطرسازی نیز کاربرد دارد. از رایحه این گیاه، که از میوه های آن به دست می آید، در دهان شویه ها و خمیردندان ها هم استفاده میگردد. یکی دیگر از کاربردهای زینیان به عنوان ضد کرم و ضد حشره می باشد. محصول روغن زنیان هم از دیگر فراورده های زنیان است که توسط دکتر اویل عرضه میشود.

موارد احتیاط

_ افرادی که گرم مزاج هستند نباید از عرق این گیاه استفاده کنند و در صورت لزوم به مقدار کم و همراه با گیاهان دارویی سرد مثل عرق شاتره و کاسنی ترکیب نموده و سپس مصرف نمایند.

_ همچنین استفاده کردن از این عرق برای زنان باردار، کودکان زیر ۷ سال و افراد دارای اختلالات غده تیروئید بایستی با احتیاط همراه بوده و بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

نه − سه =