خواص میوه‎ ها و سبزیجات فرنگی

سبزیجات فرنگی و میوه های فرنگی

خواص میوه‎ ها و سبزیجات فرنگی

بهتر است بدانید که میوه های ‎فرنگی و همچنین سبزیجات فرنگی دارای فیبر بالا می باشند و دارای خواص بی شماری برای بدن می باشد. با ما همراه باشید تا با خواص این فرنگی ها بیشتر آشنا شوید.

۱_ خواص کنگر فرنگی

کنگر فرنگی با نام آرتیشو (Artichoke) نیز قابل شناخت می باشد، در قدیم هم جزء سبزیجات مصرفی قشر مرفه قرار داشته و امروزه هم از سرگل، برگ، هاگدان و ساقه کنگر فرنگی در آماده سازی سوپ، مربا، خورشت و سالاد استفاده می شود.

_ کنگر فرنگی برای درمان اختلالات کبدی بسیار مفید بوده و باعث درمان نارسایی‎ های کبد، یرقان، بیماری ‎های مربوط به کمبود آلبومین و … می شود.

_ از فواید دارویی مصرف کنگر فرنگی، می توان کمک به پیشگیری و درمان دیابت نوع غیر وابسته به انسولین اشاره کرد.

_ از دیگر خواص این سبزی که به عنوان یکی از سبزیجات فرنگی شناخته می شود، می توان به استفاده موضعی از آن به خاطر درمان ریزش مو، رفع بوی زیر بغل و خارش اشاره کرد.

_ باعث کاهش چربی خون و همچنین پیشگیری از حوادث قلبی- عروقی می شود. همچنین برای کاهش کلسترول خون هم مفید می باشد.

۲_ خواص هویج‎ فرنگی

هویج فرنگی جزو میوه های فرنگی به حساب می آید و دارای خواص بی شماری نیز می باشد.

_ شما می توانید با خوردن آب هویج، جای لک و خراش پوست خود را از بین ببرید. پوره هویج هم برای این کار مناسب می باشد.

_ برای تقویت کردن موهای سر نیز آب این نوع هویج بسیار مناسب می باشد.
همچنین ویتامین C و E موجود در هویج‏‏‎ فرنگی باعث بهبود جریان خون در کف سر شده و مانع از ضعیف شدن موها و سفید شدن آنها می‌‌شود.

_ هویج فرنگی دارای کلسیم زیادی بوده که می تواند برای رشد استخوان ‎ها در کودکان و زنان هم بسیار موثر باشد.

_ ویتامین A زیاد و آنتی ‎اکسیدان‎ های مختلفی که در این هویج وجود دارد، باعث می‎شود تا سلامت پوست و چشم شما محافظت شود. همچنین دارای خواص ضد سرطانی بوده و برای پیشگیری از سرطان بهترین گزینه می تواند باشد.

۳_ خواص نخود فرنگی

نخود‎‎فرنگی یا نخود سبز یکی دیگر از سبزیجات فرنگی می باشد که دارای آمینو‎‎اسید های ضروری، سیستئین و لیسین است. نخود سبز یا نخود‎فرنگی در خود مواد مغذی ضروری مثل ویتامین B، ویتامین E، نشاسته، چربی ‎ها و پروتئین‎ ها را دارا است.

_ به خاطر چربی بسیار کمی که دارد و کم‎ کالری هم است، اغلب در رژیم ‎های گیاه خواری و همچنین رژیم ‎های غذایی غیر گیاه خواری بسیار کاربرد دارند.

_ نخودفرنگی برای استخوان ‎ها مفید بوده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. همچنین برای درمان آلزایمر نیز می توان استفاده نمود.

_ اگر علاقه به پیری پوست خود ندارید می توانید در سبزیجات فرنگی به دنبال نخود‎فرنگی باشید. چرا که به خاطر دارابودن آنتی ‎اکسیدان ‎هایی همچون؛ فلانوئید ها، کاتچین، اپیکاتچین، کاروتنوئید، آلفا‎کاروتن و غیره برای جلوگیری از پیری پوست بسیار مفید می باشد.

_ استفاده کردن از نخود‎فرنگی برای افرادی مفید می باشد که چشم‎ آنها مشکل دارد. نخود‎فرنگی مقدار مناسبی از آنتی‎ اکسیدان‎ های فلانوئیدی دارد؛ مثل لوتئین، کاروتن، زیکسانتین و نیز ویتامین A.
بهتر است بدانید که ویتامین A یکی از مواد مغذی ضروری است که برای نگه داشتن سلامت غشای مخاطی، پوست و دید چشم بسیار ضروری است.

۴_ گوجه فرنگی

گوجه ‎فرنگی را می توان جزو میوه های فرنگی به حساب آورد و هم جزو سبزیجات فرنگی. منبع غنی از ویتامین A  C و فولیک اسید می باشد. این ماده‎ ی مغذی دامنه‎ ی گسترده‎ ای از فواید تغذیه ‎ای دارد و به داشتن آنتی ‎اکسیدان – لیکوپن – لیپوئیک اسید – فولیک اسید و لوتین نیز بسیار معروف می باشد.

_ گوجه فرنگی برای درمان پروستات مناسب بوده و می تواند با محافظت از اپیدمیلوجیکال درصد مبتلا شدن به سرطان پروستات رابه قدر زیادی کاهش دهد.

سبزیجات فرنگی و میوه های فرنگی

۵_ خواص توت فرنگی

توت ‎فرنگی هم یکی دیگر از میوه های فرنگی می باشد که بیشتر برای سلامت و زیبایی پوست در بین متخصصان زیبایی شناخته شده است. با این حال این میوه ارزشمند برای پیشگیری و همچنین کاهش بیماری‎ های قلبی بسیار توصیه می‏‏‎ شود.

_ این میوه خوشمزه دارای ویتامین C بوده و برای سلامت پوست و مو هم بسیار مفید می باشد. همچنین، فیبر موجود در آن نیز باعث لاغری و بهبود عمل هضم در بدن خواهد شد. می توان گفت برای پیشگیری از برخی سرطان ها هم مفید می باشد.

_ توت‎ فرنگی با دارا بودن آنتی ‎اکسیدان زیاد، برای جلوگیری کردن از آب‎ مروارید، ماکولار و سایر بیماری‎ های چشمی، می تواند بسیار عالی عمل کند.

_ اگر دنبال کاهش وزرن و لاغری هستید خوردن توت فرنگی می تواند بهترین پیشنهاد باشد. چرا که دارای اسید الاگیگ و آنتی‎ اکسیدان‎ ها می باشد.

_ از مزایای توت فرنگی برای آقایون می توان گفت که به دلیل دارا بودن ویتامین C باعث افزایش اسپرم در آنها می شود. همچنین باعث افزایش گردش خون نیز در مردان خواهد شد.

۵_  تره فرنگی

تره فرنگی هم جزرو سبزیجات فرنگی به حساب می آید. اگر دوست دارید از غذا های سبک اما مغذی لذت ببرید، بهتر است کمی به تره فرنگی فکر کنید. چرا که این ماده‎‎ ی غذایی از درصد بسیار بالایی آب تشکیل شده است، کالری خیلی کمی داشته اما دارای مقدار زیادی فیبر در خود است.

 لاغری و کاهش وزن مناسب

_ تره فرنگی هم جزو آن دسته موادی است که برای لاغری در سبد غذایی افراد می تواند قرار بگیرد. همچنین به خاطر دارا بودن پری‎بیوتیک در خود، باعث جذب بهتر مواد غذایی می شود.

_ همچنین می توان گفت که تره ‎فرنگی منبع بزرگ و کاملی از ویتامین A است. ویتامین محلول در چربی نیز رتینول هستند. این ماده‎ ی مغذی می تواند به سلامت چشم، قلب، استخوان‎ ها، سرماخوردگی، کم‎خونی و سرطان، کاهش کلسترول و فشار‎خون بالا کمک بسیاری‎ کند.

_ برای پیشگیری و کاهش قند خون بسیار مناسب می باشد. همچنین این ماده مغذی دارای آلیسین نیز است که خطر ابتلا به سندروم متابولیک و نوروپاتی دیابتی را بسیار می تواند کاهش ‎دهد.

_ باعث کاهش فشار بر روی رگ های خونی شده و مراقب قلب شما می باشد.

_ از کم خونی جلوگیری کرده. باعث کاهش کلسترول بد خون شده.

_ روغن های موجود در تره فرنگی به کاهش علائم آنفلوآنزا، سرماخوردگی و تب یونجه کمک بسزایی می توانند ‎کنند.

_ تره‎ فرنگی می تواند با سم ‎زدایی و پاکسازی بدن، پوست را سالم و درخشان نگه دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

20 − چهار =